Баклажани, запечені на мангалі

bakkІнгредієнти:

  • баклажани;
  • подрібнене м’ясо;
  • твердий сир або плавлений;
  • яйце;
  • зелень.

Приготування:

Ось такі апетитні баклажани ми сьогодні і приготуємо. І не біда, що немає погоди, мангала і взагалі тільки електродуховка під рукою! Звичайно на багатті це блюдо буде мати інший аромат, але в духовці ми теж зможемо насолодитися печеним смаком!

  1. Баклажани розрізаємо навпіл і виймаємо м’якоть.
  2. М’якоть ріжемо на шматочки, додаємо м’ясо. Сир потрібно натерти на тертці, зелень подрібнити. Все змішати, посолити.Цією сумішшю начиняє баклажани.
  3. Кожну половинку потрібно загорнути фольгою, змащеною олією. Готуємо на багатті або в духовці. Готовність перевіряємо зубочисткою. Приємного апетиту!