Архив рубрики: М’ясні страви

Чудові листкові «пальчики» з м’ясом

Такий рецепт підійде для гостей «на порозі», прекрасного сніданку, великого свята чи звичайного обіду в колі сім’ї. Готуватися він дуже просто і легко. А якщо у вашому холодильнику є вже готовий фарш і листкові листи, то це зовсім буде просто.

Для приготування листкового пальчиків з мисом потрібно:

  • 2 аркуші листкового тіста.
  • 300 г фаршу.
  • 2 середніх цибулин.
  • сіль, перець.
  • 1 яйце (для красивого верху пальчиків).

Читать далее

Ніжна тушкована яловичина

govjadinaЯловичина може стати вашим коронною стравою, яке полюбить вся ваша сім’я. Такий гуляш можна подати на стіл для гостей на святкову вечерю або порадувати своїх близьких на звичайний обід.

Для смачної і ніжною тушкованою яловичини необхідно підібрати правильної шматок м’яса. Краще використовувати тільки молоду яловичину для гуляшу. Читать далее

Тефтелі з рисом в томаті

tefteliЦей дуже смачний рецепт порадує всіх гостей на великому святі і на звичайному обіді вашу сім’ю. Таке блюдо можна вживати з будь-яким гарніром: картопляне пюре, гречана і рисова каша. Також його можна поєднувати з овочевими салатами.

Для приготування тефтель з рисом в томаті знадобиться:

Для фаршу:

  • 300 г свинини.
  • 200 г яловичини.
  • 100 г сала.
  • 3 бол. цибулини.
  • сіль, перець.

Читать далее

Смажена курка тацута-аге

курицаЦе блюдо відноситься до страв японської кухні.

Отже, що б приготувати курку «тацута-ага» в солодкому маринаді під соусом, нам буде потрібно:

  1. М’ясо курки (філе) без кісток, 600 гр.
  2. Яйця курячі 2 шт.
  3. Соєвий соус 15 мл.
  4. Натертий імбир 5гр.
  5. Видавлений часник 1 зубець.
  6. Борошно 2 ст. ложки.
  7. Кунжутне масло 1 ст.ложка.
  8. Кукурудзяна олія 1 літр для смаження.
  9. Сіль за смаком.

Читать далее

Гуляш по угорські

goulashУгорській гуляш — дуже смачне блюдо! Якщо вам не довелося побувати в Угорщині, не біда. Угорський гуляш можна приготувати і на своїй кухні. Читать далее