Галушки картопляні

karrrІнгредієнти:

  • картопля-7шт
  • крохмаль-1ст
  • яйце-1шт

 Приготування:

Приготуємо дуже смачні галушки. Навіть не віриться, що картопля може дати такий багатий смак прекрасного гарніру.

По-перше потрібно відварити картоплю, присолити і потовкти.

Коли охолоне картопля, кладемо яйце і крохмаль.Вимішуємо тісто, воно трохи липне до рук, тому руки потрібно періодично посипати крахмалом. Робимо порційні кульки, розміром трохи менше курячого яйця.

p.s. кожну кульку обваляти в крохмалі і додати йому більш гладку форму.

Відварювати потрібно в солоній воді близько 10 хвилин. А ми тим часом робимо зажарку, хоча можна подавати просто з смаженою цибулею або зі сметаною. Обсмажити сало з луком.Готові галушки викладаємо на блюдо і поливаємо засмажкою.

Приємного апетиту!