Карась з овочами

ribaОтже, інгрідієнти:

  • одна риба на 1-1,5 кг;
  • помідор — 3-4 шт;
  • морква — 1 шт;
  • цибуля — 2 шт;
  • перець болгарський — 2 шт;
  • приправа до риби;
  • лавровий лист;
  • перець горошок.

Приготування:

  1. Приготуємо дуже вже смачну рибу. В даному випадку у наскарась, але можна готувати з будь якої річкової риби.Дуже смачноі красивіше виходить з коропа, тому що в карася тонкуваті шкура, а якщо брати дзеркального коропа, то взагалі супер.
  2. Овочі ріжемо крупно і вкладаємо в каструлю або гусятницю.
  3. Солимо, посипаємо приправою і кладемо рибу на верх.
  4. Заливаємо водичкою, щоб вкрилися овочі і трохи риби, накриваємо кришкою і на середньому вогні варимо хвилин 20.

Дістаємо рибу і викладаємо овочі. Поливаємо рідиною, в якій варилася риба. Приємного апетиту!