Картопля, запечена в часниковому маслі

8

Категорія: Овочеві страви

інгредієнти:
Відварити картоплю в мундирі, остудити, очистити.
Поки вариться картопля робимо часниковий соус ( на 5 картошек ):

  • масло вершкове — 100гр
  • часник — 4 зубчики
  • петрушка — 3 столові ложки
  • сметана — 1 столова ложка
  • Сир твердих сортів — 5 столових ложок

Приготування масла:

Масло викласти в миску.
Часник очистити, розчавити і подрібнити. Петрушку дрібно порізати, сир натерти на дрібній тертці. Все з’їднати та додати сметану, посолити, поперчити, добре розмішати.

Очищену картоплю розрізати вздовж і укласти у форму, злегка змащену маслом. Зверху викласти часникове масло. Запікати в духовці при температурі 220 градусов.
Можна вживати як гарнір, а можна і як самостійне блюдо.