Лазанья з беконом, рікоттою і базиліком

У період соковитих і стиглих помідорів чому б не побалувати себе всесвітньо відомою лазаньєю? Злегка змінивши рецепт, можна добитися і нового смаку, і зменшити час приготування цієї страви.
099

Готовитесь к переезду и не знаете в какую компанию обратиться? Надежная транспортная компания оказывает услуги по перевозке дорожной и строительной техники, а также в сферу её услуг входит перевозка катеров и яхт. Индивидуальный подход к каждому клиенту, на рынке с 1998 года — рекомендую!

Склад:

  • оливкова олія — 2 столові ложки,
  • рікотта — 400 гр.,
  • яєчні жовтки — 2 шт.,
  • мелений перець і сіль,
  • базилік — 5 гілочок,
  • лазанья — 15 аркушів,
  • томатний соус — 300 гр.,
  • бекон — 150 гр.,
  • стиглі помідори — 4 шт.,
  • твердий сир — 125 гр.

 Приготування:

1. Змастіть глибоку прямокутну форму для запікання оливковою олією.

2. Яєчні жовтки злегка збийте з рікоттою до однорідності. Приправте їх перцем і сіллю.

3. Зелень обполосніть, а потім струсіть. Обірвіть все листочки з гілочок. Кілька листочків відкладіть для прикраси. Залишившуюся зелень дрібно порубайте.

4. Натріть твердий сир.

5. На низ форми покладіть 5 сирих листів лазаньї. Полийте їх 1/3 томатного соусу. Зверху розподіліть рівномірно половину сирної маси та скибочки тонко нарізаного бекону і зелені.

6. Викладіть другий шар з 5 листів лазаньї, половини залишившегося соусу, бекону, сиру і зелені.

7. Останнім шаром викладіть останні листи лазаньї і полийте їх соусом.

8. Помитий помідори, обсушити їхта наріжте тонкими кружечками. Викладіть їх поверх лазаньї і посипте перцем і сіллю.

9. Посипте лазанью сиром і запікайте протягом 35 хвилин.

10. Розріжте лазанью на шматочки. Подавайте її гарячою з прикрашеними зверху листочками базиліку.