Все про приготування шашлику

6765Приготування

Шашлик готують з корейки або заднього стегна баранячої туші, ребер, печінки, серця, нирок, шматочків курдюка. У країнах колишнього СРСР шашлик часто готується з свинини, часом використовують шматки яловичої вирізки, телятини. Є шашлик з птиці (курей і перепілки), риби. Додатково на рожен нанизують помідори, баклажани, перець стручковий, картоплю, гриби, яблука, шматочки ананаса. Читать далее

Вишневий пиріг

6668Вишневий пиріг можна приготувати влітку зі свіжих вишеньок, а взимку з консервованих або заморожених. У кожному разі, він вийде солодким, ніжним і дуже смачним. Представлений рецепт приготування вишневого пирога простий, підійде навіть початківцям-кулінарам. Варто побалувати своїх близьких свіжим пирогом.

Інгредієнти для тіста:

  • Цукор розсипом — 400 г;
  • Масло вершкове — 125 г;
  • Ваніль — 1 пак;
  • Борошно — 500 г;
  • Яйця — 4 шт.;
  • Сіль;
  • Вишня — 600 гр.

Читать далее

Осетрина по-російськи

Інгрідієнти:

Для приготування цієї страви знадобитися близько 1,5 кг осетрини, 1 десертна ложка солі, 6 шт. лаврового листа, 8 шт. запашного перцю, 100 грамів зеленого горошку, 150 грамів печериць, 20 штук ракових шийок, 100 грамів ріпчастої цибулі, по парі гілочок кропу і пертушкі. Читать далее

Курка по-індонезійському

Інгрідієнти:

На 8-10 порцій потрібно:

— Курка вагою близько 2 кг;

— Червона цибулина;

— Сіль;

— Пара часникових зубків;

— Пара столових ложок олії рослинного;

— Три перцю болгарських різного кольору;

— 500 г морського коктейлю;

— Перець чорний;

— Гілочка чебрецю;

— Третина стручки гострого перцю. Читать далее

Роли з сьомгою

Приготуйте:

  • Кілька шматочків копченої сьомги;
  • пару склянок рису;
  • три чверті склянки води;
  • винний оцет — 100 грам;
  • цукор — дві чайних ложки;
  • сіль — половинка чайної ложки;
  • 4 штучки крабових паличок;
  • один свіжий огірок.

Читать далее