Рибні котлети з лосося

332

Інгредієнти:

для риби:

  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • 2 зелених чілі
  • 3 зубчики часнику
  • 3-4 філе лосося

для основи:

  • 100 гр панірувальних сухарів
  • 1 яйце
  • 2 зубчики часнику
  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • 1 чилі
  • листя м’яти
  • сіль за смаком
  • 1 ч. л. куркуми
  • 1 ч. л. червоного порошку чилі
  • 1 ч. л. кропу
  • 4-5 горошин перцю
  • 1 скибочка хліба
  • 1 ч. л. масла
  • вода
  • сік ½ лимона
  • 1 картопля
  • 2 ст. л. борошна

Рецепт приготування.

Помістіть філе лосося в каструлю з кип’яченою водою, додайте імбир, зелений чилі, часник і накрийте каструлю кришкою.

Обувь лакост одна из самых популярных в Европе. К сожалению на нашем рынке в большинстве случаев продается подделка этого известного бренда. Поэтому, чтобы купить оригинальную обувь лакост, советую прочитать статью по ссылке, в которой автор делится многими полезностями при покупке вещей в разных интернет-магазинах. Кроме того, на странице приведена таблица соответствия размеров обуви в разных странах – полезно добавить в закладки!

У блендері змішайте панірувальні сухарі, яйце, часник, імбир, зелений чилі, свіже листя м’яти, додайте сіль за смаком, порошок куркуми, червону мелений червоний перець, шматочок хліба, рафінована олія і сік лимона.
У ступці товкачиком роздавите кріп і чорний перець і додайте їх у блендер. Долийте трохи води і все ретельно перемішайте.

Дістаньте філе лосося з каструлі і викладіть в блендер, знову все перемішайте.
Потім відваріть одну картоплину і додайте в блендер. Все перемішайте. Зліпити з фаршу котлети, обваляйте їх у борошні. Помістіть зліплені котлети в холодильник на 10 хвилин.
Після цього дістаньте їх і смажте на соняшниковій олії з обох боків до приготування.

От і все, рибні котлети з лосося готові. Перед подачею на стіл, прикрасьте котлети листям м’яти. Приємного апетиту!