Смажена курка тацута-аге

курицаЦе блюдо відноситься до страв японської кухні.

Отже, що б приготувати курку «тацута-ага» в солодкому маринаді під соусом, нам буде потрібно:

  1. М’ясо курки (філе) без кісток, 600 гр.
  2. Яйця курячі 2 шт.
  3. Соєвий соус 15 мл.
  4. Натертий імбир 5гр.
  5. Видавлений часник 1 зубець.
  6. Борошно 2 ст. ложки.
  7. Кунжутне масло 1 ст.ложка.
  8. Кукурудзяна олія 1 літр для смаження.
  9. Сіль за смаком.

Приготування курки:

Змішати всі інгредієнти і помістити м’ясо курки в отриманий кляр — маринад на 10-15 хвилин. Обсмажити шматочки курки в киплячій олії.

Розжарити кукурудзяну олію. Подавати на листках салату.

Приємного апетиту!