Свинина по-китайськи

свинина по китайськиІнгредієнти:

— 400 гр свинячої вирізки

— 6 качанів молодої кукурудзи

— 2 моркви

— 1 артишок

— 1 цибулина

— 2 ст. ложки кетчупу

— 4 ст. ложки соєвого соусу

— 1 ст. ложка цукру

— 6 ст. ложок м’ясного бульйону

— рослинне масло

— сіль і перець

Приготування:

  • Нарізаємо м’ясо шматочками, приправляємо і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Очищений артишок, моркву і кукурудзу відварюємо до готовності.
  • Цибулину розрізаємо на 4 частини і поділяємо на пластинки. Змішуємо кетчуп, соєвий соус, бульйон і цукор. Морква нарізаємо кружечками, артишок розрізаємо на 4 частини. Перекладаємо свинину з овочами і цибулею в соус і тушкуємо протягом 20 хвилин на слабкому вогні. Подаємо з відвареним рисом.