Яйця фаршировані тунцем

jaitsa-s-tuncomІнгредієнти :

  • 5-6 яєць
  • 1 банка тунця консервованого
  • 1 ст.л. оливкової олії
  • 1 ст.л. солодкої французької гірчиці
  • 1 ч.л. соку лимона
  • Зелень

Приготування:

Викласти яйця в каструльку, 10 хв проварити після закипання, потім злити гарячу воду, влити холодну, дати охолонути, очистити.

Уздовж навпіл розрізати кожне яйце, дістати жовток.

Тунця у власному соку, слив зайву рідину, перемішати з жовтками (один відкласти для оформлення), розтираючи, покласти гірчицю, влити сік лимона і масло, перемішати.

Нафарширувати яйця приготовленою сумішшю, викласти на плоске блюдо, перед подачею фаршировані тунцем яйця «Закуска для Змії » прикрашаються зеленню чи інакше за смаком, охолоджуються.